Vignobles Rigal
Vignobles Rigal
Une bouteille de moelleux

 Côtes de Bergerac Moëlleux

 

Côtes de Bergerac Blanc 2014

 

"Cuvée Adeline"

 

Terroir : Pied de coteaux et plateau argilo-calcaire à tendance très calcaire

 

Cépages : Sémillon         95%

                 Muscadelles      5%

 

Vendanges :  Il est vendangé à la machine dès que les jus sont autour de 14 à 15 % vol potentiel.

 

Vinification : Après débourbage le jus fermente à 18°C en petite cuve, jusqu'à 12%vol d’alcool. Puis nous arrêtons la fermentation par le froid. Il se clarifie en cuve. Après la fermentation, il reste dans le vin environ 35 grammes de sucres résiduels par litre.

 

 Elevage en fûts : sans

 

Garde :   5 à 10 ans

 

Dégustation : Une très belle robe jaune dorée l’habille, qui avec l’âge se teintera d’or.

                        Un nez expressif et captif, des notes de mangues, de raisins frais.

Une bonne attaque équilibrée en bouche, fruité. Un final sucré avec des notes de fruits, le tout avec une bonne longueur. Il laisse un goût doucereux très agréable.

 

A apprécier en apéritif, sur un foie gras, ou bien un dessert .



Produits

Contact

Vignobles Rigal EARL

Domaine du cantonnet

24240 Razac de saussignac

 

Téléphone :

05.53.27.88.63

 

Vous pouvez aussi utiliser notre formulaire de contact.

Heures d'ouverture :

Visites sur rendez-vous

Bienvenue sur notre site !

Venez découvrir nos produits, nos services, nos recommandations et notre boutique en ligne !

Boutique

Les produits mis en vente sur notre site ne peuvent être livrés qu’en France métropolitaine.